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光明日报记者陈晨亚星炸金花

悠悠万事，吃饭为大。

10月16日是世界食粮日，集会国食粮及农业组织将本年全球活动主题详情为：“水是生命之源，水是食粮之本。不让任何东谈主掉队。”世界食粮日所在周是寰球食粮安全宣传周，主题是“践行大食品不雅保险食粮安全”。

脚下偶合秋收时节，五彩斑斓的丰充画卷在遍及郊野铺展，秋粮收购也正有序鼓舞。在端稳端牢“中国饭碗”的同期，跟着优质食粮工程的久了实施，装上更多优质粮的“中国饭碗”，成色更足。

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食粮仓储不竭总体处于历史最佳水平

食粮住进了“智能空调房”！电子测温、机械透风、内环流控温系统、云尔监控系统……粮仓内冰寒干爽、遍地金黄，数千吨小麦、玉米等食粮作物在26℃支配的空调房里畅快呼吸。如今，这么的场景在国有粮仓随地可见。

种好粮，还要储好粮。仓储不竭四肢食粮通顺和储备不竭的基础性使命，是守住管好“天下粮仓”的基石。照旧，由于储存设施苟简、烘干才调不及、短少本领指引等原因，食粮储存设施存在升天损耗。“连年来，各级食粮和物质储备部门、食粮收储企业继续进步仓储不竭程序化、深沉化、绿色化、智能化水平，刻下我国食粮仓储不竭总体处于历史最佳水平。”国度食粮和物质储备局办公室主任、新闻发言东谈主方进暗示。

寰球各地因地制宜淘气践诺利用绿色储粮本领，促进食粮减损降耗，继续进步保质保鲜储存水平。2021年优质食粮工程“食粮绿色仓储进步步履”实施以来，截止2022年末，寰球圭臬食粮仓房无缺仓容近7亿吨，完了低温准低温储粮仓容约1.8亿吨，完了气调储粮仓容超4600万吨，仓储设施条目持续改善，为绿色储粮本领利用奠定讲究基础。

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与此同期，为农民提供算帐、干燥、收储、加工、销售等就业的食粮产后就业中心也“遍地着花”。记者了解到，跟着优质食粮工程的久了实施，寰球建成5500多家食粮产后就业中心，完了寰球产粮大县产后就业全隐敝。

仓储不竭水平的进步，为节粮减损施展了紧要作用。国度食粮和物质储备局探问效果炫夸，我国食粮储存设施升天损耗数目大幅下跌，升天损耗率显著裁减。当今，我国国有食粮储备企业收藏周期食粮详尽升天携带域在1%以内。

优质食粮工程推动产业提质增效

安徽阜南，一个地处黄淮海平原的产粮大县。照旧，这里的农业分娩款式较为轻视，种原粮、储原粮、卖原粮，导致农民收入、食粮亩产和质地都得不到灵验进步。如今，优质食粮工程“阜南样板”践诺复制到寰球323个县，带动小农户近190万户、农民合营社3400多家，灵验完了助农增收。

照旧的“高产穷县”，是怎样走出丰产不增收怪圈的？

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“咱们县昔日是国度级隔断县，2018年起，国度食粮和物质储备局定点帮扶阜南县，以优质食粮工程为握手，探索出食粮产业高质地发展的‘阜南样板’。咱们对接国度食粮和物质储备局科学询查院，从正本100多个品种中优选出6个品种进行示范栽培，亩均增收200多元，5万多农户的成功受益大幅度进步。同期，咱们引入龙头企业，通过‘示范企业+合营社+基地+农户’的模式，进一步进步农居品的附加值。”阜南县食粮和物质储备局相干隆重东谈主告诉记者。

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握好“粮头食尾”“农头工尾”，各地通过优质食粮工程构建起从原粮到制品、产区到销区、田间到餐桌的“大食粮”“大产业”“大通顺”款式——浙江湖州完善“加工企业+国有粮库+农户”的利益归并机制，累计为农户增收2亿元，为食粮加工企业裁减本钱1.3亿元；吉林水稻加工业产值由2013年的140亿元增多到2022年的260亿元，鲜食玉米加工产值由2019年的16亿元增多到2022年的39亿元……

然而，为了对抗从破裂的管道中，时不时涌入家中的生活污水，邢阿姨在“卧室抗洪”的生活，已经过了一年半。水流急的时候，即使有马夹袋沙包搭建的迷你堤坝防护，来不及排出的水，还是会漫过堤坝，溢得到处都是。

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“实施优质食粮工程五年来，咱们强化产业链、价值链、供应链‘三链协同’，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销‘五优联动’，灵验推动食粮产业提质增效。构建小农户与龙头企业的利益归并机制，让农民更多共享食粮产业升值收益。”方进先容，同期，优质粮油滥用需求升级倒逼栽培结构优化，各地服从提品性、创品牌，炫夸出“吉林大米”“皆鲁粮油”“山西小米”“天府菜油”等区域群众品牌和2000多个所在好粮油居品，滥用由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”加速激荡，东谈主民生流水吉祥宁提高，庶民的“米袋子”装上了更多优质粮。

食粮济急保险才调持续进步

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本年夏天，我国局地碰到暴雨、洪涝、台风等当然灾害，各地粮油供应依然富余，莫得出现脱销断档。这背后，是我国食粮济急保险才调的继续进步。

“食粮济急保险才调进步步履”是久了鼓舞优质食粮工程的紧要推行。“国度食粮济急保险才调持续进步，截止本年二季度末，寰球共有食粮济急储运企业4896家，食粮济急加工企业6678家，食粮济急配送中心3607家，食粮济急供应网点56760个，可在迫切情况下提供富余的粮油供应。济急配送才调显著进步，当今寰球九成以上地级市具备食粮济急配送中心，县级济急保险才调进一步安妥。”方进说。

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与此同期，食粮济急保险基础持续夯实。原粮储备富余，制品粮保险水平继续进步，当今36个大中城市主城区及市集易波动地区制品粮油库存保险才调均在15天以上。

发展食粮产业是兴粮之策、富农之谈、惠民之举，要蔓延产业链、进步价值链、打造供应链，淘气推动食粮产业高质地发展。久了鼓舞优质食粮工程，淘气实施食粮绿色仓储、品种品性品牌、质地纪念、机械装备、济急保险才调、从简减损健康滥用“六大进步步履”,充分施展龙头企业作用，积极培育食粮产业集群。

《光明日报》（2023年10月16日12版）亚星炸金花